为突出生态美食特色，酒店引进了在我国有“天下翠”之称的四川宜宾蜀南竹海的竹荪、竹燕窝、竹胎盘、竹毛肚、竹荪胎、竹荪蛋等无污染的天然食材，由酒店大厨开发出特色全竹宴系列菜品。

为宣传这些原生态健康营养佳品，使之满足荆门食客口福，10月10日上午孙华总经理对酒店业务骨干培训。孙总在组织观看全竹宴菜品视频后，介绍了竹荪系列食材特色，对全竹宴菜品的营养价值作了深入浅出的讲解，使大家直观便捷地掌握了相关内容。

组织对管理和业务骨干培训、充电，使之不断学习、提升、自我积累、自我成长是酒店非常注重的一项工作，总经理企业文化课、专项业务培训课一直不间断的持续进行，以打造学习型团队，提升企业文化软实力。

孙总讲解全竹宴菜品营养价值

孙总演示介绍竹荪系列食材

大家零距离接触竹荪系列食材