2014年6月  
6 总第6期
 
 
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喝水的学问

      炎炎夏日,口渴难耐,是一杯冰水消暑解渴,还是一杯冲泡后的菊花茶更能达到消暑去热的目的呢?

水对人的重要性不言而喻,但是你会喝水吗?在现实生活中不会喝水的大有人在,在夏天有的人喜欢喝冰水,一次喝个痛快,却不曾想到,喝下大量冰水,容易引起消化系统疾病,腹泻肠炎也会缠上你。夏天经济的就是凉白开(水煮沸后自然冷却下来的水)即解渴又健康!

除了要正确喝水外根据保健医生的建议,以下几种水也不能喝。

1、千滚水。水被反复煮沸后,水中的挥发性物质很容易溜掉,但

水中的不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐等就会积聚得比较多。长时间饮用这种水,会干扰人的胃肠功能,出现一些消化系统疾病。

2、不开的水。饮用未煮沸的水,患膀胱炎、直肠炎可能性增加20%40%,当水温达到100摄氏度,有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,饮用起来要安全得多。

3、老化水,俗称“死水”,也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水,会使未成年人的细胞新陈代谢明显减慢,影响生长发育;使中老年人加速衰老。老化水中的有毒物质,也随着水贮存时间增加而增加。

人生存在天地间,靠万物滋养,记得在乡下时,空气中都带着一丝丝甜意,在有雨的日子里,接一些雨水也有叫“无根水”的煮沸后冲一壶“三匹罐”新茶细细品味也别有一番情趣。      

                                       安全部:黄高


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