2013年11月  
11 总第11期
 
 
不 懂 就 要 问 履职尽责,保驾护航 我的“重生”路程 小小鱼儿 十一月生日名单
 
 
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不 懂 就 要 问

 

有这样一则小故事:

有一个博士分到一家研究所,成为这个所里学历高的一个人。
  有一天他到单位后面的小池塘去钓鱼,正好正副所长在他的一左一右,也在钓鱼。 
  他只是微微点了点头,这两个本科生,有啥好聊的呢?
  不一会儿,正所长放下钓竿,伸伸懒腰,蹭蹭蹭从水面上如飞地走到对面上厕所。 
  博士眼睛睁得都快掉下来了。水上飘?不会吧?这可是一个池塘啊。
  正所长上完厕所回来的时候,同样也是蹭蹭蹭地从水上飘回来了。
  怎么回事?博士生又不好去问,自己是博士生哪!
  过一阵,副所长也站起来,走几步,蹭蹭蹭地飘过水面上厕所。这下子博士更是差点昏倒:不会吧,到了一个江湖高手集中的地方?
  博士生也内急了。这个池塘两边有围墙,要到对面厕所非得绕十分钟的路,而回单位上又太远,怎么办?
  博士生也不愿意去问两位所长,憋了半天后,也起身往水里跨:我就不信本科生能过的水面,我博士生不能过。
  只听咚的一声,博士生栽到了水里。
  两位所长将他拉了出来,问他为什么要下水,他问:为什么你们可以走过去呢?
  两所长相视一笑:这池塘里有两排木桩子,由于这两天下雨涨水正好在水面下。我们都知道这木桩的位置,所以可以踩着桩子过去。你怎么不问一声呢?

故事虽可笑,但颇能给人启示:

学历代表过去,只有学习力才能代表将来和实力。有些新入职的大学生员工没有从内心深处认识、认可餐饮服务这个岗位,觉得做服务员是很卑微、很简单的工作,对同事甚至对客人都显得过于孤傲,不愿与他人为伍,向他人请教,后不得不找各种理由向这种份工作低头说再见。而纵观我们身边现任的管理人员却大多都是学历不高、谦逊务实,从基层做起来的实干家。

尊重有经验的人,多一点谦虚,才能少走许多弯路。新员工见自己的师傅一下子能换六个骨碟,自己也效仿着去做,结果因为没有掌握诀窍翻盘了;客户经理应客人要求安排菜单时,得知是宴请外地客人就安排了我们店的特色“秘制香辣蛇”,上菜前未与客人或主宾的随从进一步核实,结果当天的主宾是属蛇的,忌晦看到蛇上餐桌,当时就要求立马将此菜撤下去,弄得宴请方很尴尬……当我们在完成某项工作、或对有些事情模棱两可、没有理解透、不知道解决的方法时,你身边的同事也许就是你的老师,你随时见到的主管也是你的老师,请您一定不要吝啬多一句问话。


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