圆梦九尊，汗水尽情挥洒  爱岗敬业，争当巾帼先锋！

    周腊梅，女，1979年12月生，现任荆门九尊食上酒店管理有限公司餐饮总监，工会主席。2013年11月29日被湖北省总工会授予“湖北省五一劳动奖章”荣誉称号。

一、刻苦学习，提升服务，不断挑战完善自我

作为一名餐饮总监，周腊梅深知这个行业的艰辛及迅猛地发展势头，无论从餐台设计、餐具摆放还是服务理念，无论是她个人还是她所在的这个企业，只有学习创新才是进步的途径。做餐饮不能闭门造车，必须“广采他山之石，集酿百花之蜜”，才能跟上这个行业的潮流不掉队。她通过“请进来，走出去”的方式，及时吸纳新的行业知识和相关规范标准，多次邀请本市公关礼仪、风俗人情权威人士李悦老师、孟凡章老师亲临酒店现场为员工进行授课，并亲自或安排得力干将到国内知名酒店进行走访学习，如山东青岛的海景花园酒店，鄂尔多斯的蓝海酒店，河南安阳的金狮麟，南京的旅游职业学院，河南的四季同达，武汉的湖景酒楼、楚灶王等等。每次学习归来，她都会组织全员学习讨论，将学到、看到的知识加以改进用到工作中，在不断学习和实践中提升自己，将知识内化为经验，将计划实施成行动。

 二、爱岗敬业，追求卓越，本职工作屡创佳绩

“在岗就要爱岗，爱岗就要敬岗”，周腊梅经常这样教导下面的管理人员，同时她自己也做出了表率。2011年年底，酒店迎来了发展道路上的一次转折，申报了“国家五钻级酒家”。因为时间紧、任务重，在要接受评审团正式评审的倒计时一周内，她和几位酒店高管每天利用营业的间隙时间不停地走在现场找问题、想办法、再规范，每天的工作时间长达15个小时。这期间不满六岁的女儿肺炎住院，工作、孩子不能兼顾的情况下，她选择了工作，委托年迈的奶奶在医院照顾，每每谈及此事心中充满内疚。她就是这样在铸造自己的事业，呕心沥血、摸爬滚打、苦干实干、无私奉献，凭着对工作高度负责的态度和执着敬业的精神，深深感染和激励着身边的每一位同事。2012年1月，酒店荣膺“国家五钻级酒家”称号，这也是湖北省生态园林酒店获此殊荣。荣誉之后，她更是带领酒店精英团队保持了不断学习和提升，加强沟通与协作，务实高效地完成各项接待任务，全流程地保证了上佳服务品质，酒店已成为荆门具影响力的餐饮品牌企业之一，2013年4月被评为国家钻级酒家示范店。酒店作为荆门城区独具特色的美食驿站，顾客的满意度一直保持在98%以上，得到大众的好评，宴会市场和散台接待份额在荆门餐饮行业中一直保持领先地位和持续向上发展态势。周腊梅凭着精细的现场管理能力和扎实务实的工作能力为酒店做出了突出贡献。她不但在管理上身先士卒，在现场服务中更是以身垂范，精湛的服务使她在2013年9月第七届全国烹饪技能竞赛中湖北赛区荣获“餐厅服务金奖”，湖北省第十一届烹饪技术比赛中荣获“餐厅服务特别金奖”。

三、关爱员工，乐于助人，工会主席尽职尽责

2010年6月酒店成立工会，经民主评议，周腊梅毫无悬念的当选为酒店任工会主席。她更忙了，也更累了，哪位员工生病住院了，哪位员工家庭出现困难了，甚至哪位员工感情受挫折了……大家需要帮助的时候，总能看到她的身影，这就是为什么酒店上至五十岁的后勤阿姨，下至十七八岁的服务员小妹都亲切地管她叫“梅姐”的原因。2011年6月，后勤部PA何桂花丈夫出车祸，一夜间家里失去了顶梁柱，留下体弱多病的母亲带着年幼的儿子和一堆债务。当时何桂花濒临崩溃，办完丈夫的丧事后，她住进了医院。作为工会主席的梅姐又挺身而出了，数次到医院探望，并动员全体员工为其捐款。当何桂花接过凝聚着众多同事爱心的捐款时，热泪盈眶，感动地无以言表。后来何桂花在大家不懈地努力下，逐渐走出阴影，扬起生活下去的勇气，快时间返回到工作岗位。

自她担任工会主席以后，每年金秋八月酒店都会通过本地工会组织，对在读高中生、应届贫困大学生进行学费支助，每年年底都会对家庭困难的酒店员工进行家访慰问……在女员工占绝大比重的情况下，创建了“姐妹平安之家”，被市妇联授予“巾帼文明岗”称号。

    周腊梅只是一名普通的餐饮服务人员，她的事迹也并非惊天动地，但平凡中孕育着高尚，细小处昭示着博大，她把对餐饮业的一片赤诚融于她的行动中，在平凡的工作岗位上做出了卓越的成绩，在她身后留下的是一串串坚实而闪光的足迹……