2014年7月  
总第07期
 
 
餐饮服务点菜六大方式技巧 学习北京宴,诠释规范服务 厨师格言 具备良好的厨德才能使厨师走向成功
 
 
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学习北京宴,诠释规范服务

 

学习北京宴,诠释规范服务

六月三日下午,楼面部员工在园林大厅共同分享了北京宴学习的经验体会,参加北京宴学习的客房部张晓芳经理、楼面部张娟主任演示了仪容仪表检查、礼节规范,从站姿、走姿到鞠躬、指引手势,从跪式服务到对面接物等各项内容进行了详细讲解示范,演示完毕大家对示范动作互动练习。

 

仪容仪表检查示范


员工现场模仿互动


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