厨师格言

1．菜品即人品，好菜品出自好人品。

2．厨师是创造文明的无名英雄。

3．世界上只有两种人配穿白大褂，一是医生，二是厨师。

4．法国的厨师归文化部门管，中国的厨师归劳动部门管，---------同样是美食大国，而中国的厨师的地位却一直得不到上升。

5．厨师分三种：工匠型、管理型、文化型，而文化型应该是厨师追求的高境界。

6．生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。

7．日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。

8．不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。

9．未来是色彩斑斓的，梦想是甜蜜的，过程是艰辛的，美好希望是要靠奋斗实现的。

10．只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是菜点创新之真理。

11．爱拼才会赢。

12．学厨先学德，德有多高，艺有多深。钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。

13．要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。

14．业精于勤，有志者事竟成。活到老学到老。

15．食客的满意是我们永远的追求。

16．市场经济不等人，不拼不博是庸人，错过机遇是罪人，干不好企业对不起任何人。

17．既然选泽了烹饪事业，就必须热爱烹饪。

18．宁可一招精，不可千招会。脚踏实地坚持不懈的追求细节的完美。

19．有压力才有动力，有动力才有未来。

20．学海无涯苦作舟。

21．儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本，厨德和知识则是我门的价值所在。学厨先学德，做菜先做人。

22．没有做不好的菜，只有没有做好的菜。