穿着一身洁白的工作服，每天忙碌在灶台旁，穿梭在整个粤菜厨房，步履轻松，神情专注，浑身上下洋溢着工作的快乐与满足，他就是粤菜厨师胡钦。2年来，他兢兢业业、勤勤恳恳地在厨房这一片小小天地中默默奉献着。

对于胡钦来说，精湛的厨艺就是他自信的资本。厨师的手艺并不是一蹴而就的，需要的是经验的积累和足够的耐心、毅力及悟性。“问渠哪得清如许，为有源头活水来”，活到老，学到老，他用朴实的行动，践行这一至理名言。一次偶然的机会，他接触到了一门手艺——糖艺。那一个个色彩丰富绚丽、质感剔透、三维效果清晰的糖艺作品一下子就将胡钦吸引住了，他开始认真钻研起糖艺的制作方法，希望能把这个学会、学好。一段时间后，很多客人都对他的糖艺评价很高，认为它制作精细，灯光打在上面，晶莹剔透，非常漂亮。前段时间，他又尝试不同风格的装盘工艺——盐雕，他说这个更有难度，因为要用盐和模具表现出造型的灵动感。凭着他那对厨师工作的热爱之情，相信他以后会做出更多好看的作品。